堅果果乾
柿乾
日本柿乾以傳統自然乾燥工藝製成，主要選用甜柿品種，經削皮、日曬與靜置熟成，使果肉逐漸濃縮糖分。成品外層微乾、內裡柔軟黏潤，呈現自然蜜甜與淡淡果香，口感層次豐富。日本柿乾常見於長野、奈良等地區，講究熟成時間與溫濕控制，風味細緻溫和、不過於甜膩。適合直接食用或搭配茶點，是具有代表性的日式傳統果乾點心。
| 水果/生產月份 |
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| 日本長野 信州市田柿 |
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| 日本富山 雷鳥干柿禮盒 (半乾) |
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| 日本富山 半熟柿餅禮盒 (濕潤) |
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