櫻桃主要產於美國、土耳其、智利和中國等地。美國的櫻桃以華盛頓州和加州的品種最為知名,果實鮮紅、味甜且多汁。土耳其櫻桃則以其豐滿的口感和較長的保存期受到青睞。智利的櫻桃在南半球的冬季上市,因而成為全球冬季市場的重要來源。中國的櫻桃,尤其是河北和山東地區,則以其多樣化的品種和適應性強的栽培技術為特點。