李子是一種外型小巧圓潤、風味酸甜平衡的核果類水果，果皮顏色依品種不同可呈紅色、紫色、黃色或深黑色。成熟的李子果肉細緻多汁，甜中帶微酸，口感清爽，十分適合夏季食用。李子富含維生素C、膳食纖維與多酚等營養成分，有助於日常營養補充。李子的產季會因產地與品種不同而有所差異，北半球多集中在5月至9月，南半球則多落在12月至3月，因此全年多能品嚐到不同產區的優質李子。
